Informacje na temat ewaluacji wewnętrznej przeprowadzonej w Zespole Szkół Gastronomicznych w Bydgoszczy

Szczegóły

Utworzono: wtorek, 24, październik 2017 08:50

Projekt „Europejskie doświadczenie zawodowe szansą na sukces” realizowany w ZSG w Bydgoszczy, finansowany ze środków Europejskiego Funduszu Społecznego, Program Operacyjny Wiedza Edukacja Rozwój (PO WER)- „Staże zagraniczne dla uczniów i absolwentów szkół zawodowych oraz mobilność kadry kształcenia zawodowego” (numer projektu: 2016-1-PL01-KA102-023348) został poddany ewaluacji. Celem badania było poznanie stopnia realizacji zamierzonych celów oraz ocena rezultatów w ocenie uczestników niniejszego projektu.

Badania wykazały, że założone w projekcie cele zostały osiągnięte. Uczniowie przygotowujący się do wyjazdu na staż dysponowali wystarczającą ilością informacji na jego temat. Przygotowania do wyjazdu spełniały ich oczekiwania. Uczniowie zostali w sposób właściwy poinformowani o wszystkim,  przygotowując się do wyjazdu na praktyki do Niemiec. Zdaniem uczniów atmosfera panująca w grupie w trakcie praktyk, jak i przygotowań do wyjazdu, była bardzo dobra. Uczniowie byli zadowoleni z restauracji, w której odbywali praktyki, a zadania przydzielone przez opiekuna były zgodne z programem praktyk. W opinii badanych uczniów wyraźnie wzrósł poziom ich wiedzy i umiejętności, zarówno w obszarze zawodowym, jak i językowym oraz społeczno- komunikacyjnym. Uczestnicy praktyk niemalże jednogłośnie stwierdzili, że poszerzyli swoją wiedzę z zakresu gastronomii. Nauczyli się przygotowywania wielu nowych potraw, w szczególności związanych z kuchnią niemiecką. Poznali także specyfikę pracy w międzynarodowym zespole. Wszyscy uczniowie, którzy uczestniczyli w praktykach ocenili swoje umiejętności językowe na wyższe niż przed wyjazdem. Mieli poczucie, że przełamali barierę językową. Udział w niniejszym projekcie był dla uczniów bardzo cennym doświadczeniem zawodowym, które zmotywuje ich do korzystania ze zdobytej wiedzy oraz dalszego rozwoju. Ze względu na wyraźny progres w rozwoju uczniów w obszarze zawodowym, językowym oraz społecznym i komunikacyjnym należy dołożyć wszelki starań, aby umożliwić uczniom ZSG udział w przyszłości w podobnych projektach.

Podsumowanie realizacji projektu unijnego „Europejskie doświadczenie zawodowe szansą na sukces” (2)

Szczegóły

Utworzono: niedziela, 08, październik 2017 23:58

04.10.2017r. odbyło się spotkanie, którego celem było upowszechnianie rezultatów projektu unijnego „Europejskie doświadczenie zawodowe szansą na sukces” realizowanego przez Zespół Szkół Gastronomicznych w Bydgoszczy z partnerem z Niemiec, Berufsbildungsverein Eberswalde Angermünder, finansowanego z Europejskiego Funduszu Społecznego, Program Operacyjny Wiedza Edukacja Rozwój. W spotkaniu uczestniczyła pani Iwona Andrzejewska – starszy wizytator Kuratorium Oświaty w Bydgoszczy, pani Ewa Abramczyk – Boguszewska – dziennikarz „Gazety Pomorskiej“, dyrekcja Zespołu Szkół Gastronomicznych, nauczyciele zaangażowani w realizację projektu oraz uczniowie odbywający praktykę zawodową. W trakcie spotkania wręczono uczestnikom praktyk certyfikaty i przedstawiono uzyskane rezultaty: certyfikat potwierdzający zdobyte kwalifikacje zawodowe, certyfikat potwierdzający zdobyte kwalifikacje językowe, Europass Mobilność potwierdzający zdobyte umiejętności i kompetencje zawodowe, wzrost umiejętności i kompetencji językowych oraz wzrost umiejętności personalno-społecznych, inaczej zwanych kompetencjami komunikacyjnymi. Zaproszeni goście zostali poczęstowani potrawami kuchni niemieckiej wykonanymi przez uczestników projektu, któtrzy mogli pochwalić się zdobytymi umiejetnościami zawodowymi.

Zobacz film

oraz zdjęcia

Koordynator: mgr Justyna Ormanowska